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海暉中心16樓5室
Château Cheval Blanc 1981
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CHATEAU
Fondé en 1832 par Jean Laussac-Fourcaud, Cheval Blanc est né de l’idée de marier au merlot, cépage traditionnel du Saint-Émilion et du pomerol, le cabernet franc. La fin du XIXe siècle marque le temps des premiers succès pour le domaine, tandis que les capitales européennes s’entichent de ce vin aux saveurs de voyage.
En 1954, Cheval Blanc obtient le classement de Premier Grand Cru Classé "A", distinction suprême, renouvelée depuis à chaque décennie.
En 1954, Cheval Blanc obtient le classement de Premier Grand Cru Classé "A", distinction suprême, renouvelée depuis à chaque décennie.
The château remained in the family until 1998 when it was sold to Bernard Arnault, chairman of luxury goods group LVMH, and Belgian businessman Albert Frère, with Pierre Lurton installed as estate manager, a constellation similar to that of the group's other chief property Château d'Yquem.
42% merlot, 58% cabernet franc
42% merlot, 58% cabernet franc
La vinification de Cheval Blanc est affaire de tradition, en phase avec une volonté de tendre vers l’harmonie et l’équilibre qui s’exprime par la gestion parcellaire, le respect des rythmes de la vigne, l’adaptation permanente à la nature du raisin et le souci du geste. Château Cheval Blanc est fidèle aux valeurs qui ont guidé son développement vers l’excellence : audace, humilité, exigence, expertise, intemporalité et savoir-faire. On peut, à propos de Cheval Blanc, légitimement parler de haute culture.
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