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Château Malescot Saint-Exupéry 2007
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CHATEAU
Propriété dont le nom provient de deux anciens propriétaires : Malescot et Saint-Exupéry, grand-père du célèbre aviateur-écrivain, le château Malescot Saint-Exupéry jouxte une partie du domaine de château Margaux. Son vignoble repose sur un sol de graves pyrénéennes.
Après avoir produit des vins relativement décevants durant la période des années 1960 à 1980, les propriétaires actuels axent leurs efforts sur la qualité. Depuis le début des années 1990, les vins, aux arômes de fruits rouges, sont beaucoup plus riches et intenses et d'une plus grande régularité.
50% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc
A boire entre 2015 et 2018
50% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc
A boire entre 2015 et 2018
Malolactic fermentation occurs in vat or in barrel
The wine is bottled without fining or filtration
The wine is bottled without fining or filtration
“Elegant notes of Chinese black tea, black currants, licorice, and flowers emerge from this excellent, medium-bodied, supple-textured Margaux. As the wine sat in the glass, a bit of raspy tannins started to push through, which lowered my score a point or two. Drink it over the next 7-8 years. Drink 2010-2018” (R.Parker)
Wine Spectator: 90
Robert Parker: 89
Robert Parker: 89
Faisan forestière, Ris de veau poêlé, Magrets de canard aux mangues
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